TORTITAS DE AVENA Y CALABACIN

INGREDIENTES:

Agua 3 cucharadas.
Avena 5 cucharadas.
Calabacines 5 Unidades.
Huevos 2 Unidades.
Sal.
Aceite.

PREPARACIÓN:

1. Colocar la avena en un bol y dejarla hidratar con el agua.
2. Rallar los calabacines e incorporarlos a la avena. Añadir los huevos, la sal y
   mezclar bien.
3. Calentar aceite en una sartén. Formar tortitas con las manos y freírlas en el aceite
   caliente.
4. Servir solo o con salsa.