TORTITAS DE AVENA Y CALABACIN

INGREDIENTES:


Agua 3 cucharadas.
Avena 5 cucharadas.
Calabacines 5 Unidades.
Huevos 2 Unidades.
Sal.
Aceite.


PREPARACIÓN:

  1. Colocar la avena en un bol y dejarla hidratar con el agua.
  2. Rallar los calabacines e incorporarlos a la avena. Añadir los huevos, la sal y
    mezclar bien.
  3. Calentar aceite en una sartén. Formar tortitas con las manos y freírlas en el aceite
    caliente.
  4. Servir solo o con salsa.

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